日期 |
序号 |
早餐 |
中餐 |
晚餐 |
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品名 |
主厨 |
品名 |
备注 |
主厨 |
品名 |
备注 |
主厨 |
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星期一 |
1 |
椰香包、香芋包、馒头 |
冯保强 李建军 | 豆干焖猪肉 |
1-2年级菜谱 |
梅菜扣肉 |
1-2年级菜谱 |
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2 |
香葱肉松包、红糖马拉糕 |
蒜茸炒小瓜 |
1-2年级菜谱 |
豆豉蒸酥鱼 |
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3 |
海味糯米饭、蒸红薯 |
咸菜炒肉丝 |
虎皮鸡蛋（蒸水蛋） |
1-2年级菜谱 |
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4 |
肉片鸡蛋炒河粉、 |
厨师 | 清蒸鲳鱼 |
蒜茸炒杂豆 |
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5 |
肉丝汤米粉 |
彭江杰 | 豉油鸭 |
1-2年级菜谱 |
蒜茸炒花菜 |
1-2年级菜谱 |
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6 |
白粥、咸鸡粥、红豆沙 |
韭菜炒豆芽 |
1-2年级菜谱 |
红烧墨鱼丸 |
1-2年级菜谱 |
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7 |
瘦肉汤河粉 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
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8 |
紫菜蛋花汤 |
黄豆菜干骨头汤 |
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星期二 |
1 |
豆沙包、芝麻包、杏仁包 |
冯保强 李建军 | 花生肉丁 |
1-2年级菜谱 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
红烧金线鱼 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
|
2 |
土豆饼、蛋糕、花卷 |
酸辣萝卜丝 |
蒸南瓜 |
1-2年级菜谱 |
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3 |
煮鸡蛋 |
榨菜蒸草鱼 |
虎皮凤爪 |
1-2年级菜谱 |
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4 |
肉丝鸡蛋炒米丝、 |
厨师 | 红烧茄子 |
1-2年级菜谱 |
卤猪肉 |
1-2年级菜谱 |
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5 |
肉片汤河粉 |
彭江杰 | 贵妃鸡 |
1-2年级菜谱 |
西红柿炒鸡蛋 |
1-2年级菜谱 |
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6 |
白粥、皮蛋粥、玉米羮 |
酿豆腐 |
1-2年级菜谱 |
炒酸豆角 |
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7 |
肉丝鸡蛋炒河粉 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
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8 |
糖水 |
枸杞肉片汤 |
游瑞勇 |
红卜玉米老鸡汤 |
游瑞勇 |
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星期三 |
1 |
莲蓉包、奶黄包、红豆包 |
冯保强 李建军 | 玉米焖排骨 |
1-2年级菜谱 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
红烧鱼块 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
|
2 |
南瓜发糕、香菇糯米饭 |
蒜茸炒丝瓜 |
1-2年级菜谱 |
珍珠丸子 |
1-2年级菜谱 |
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3 |
麦皮馒头、玉米 |
清蒸角鱼 |
酸笋炒猪油渣 |
1-2年级菜谱 |
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4 |
肉丝鸡蛋炒面、 |
厨师 | 青椒炒豆腐片 |
1-2年级菜谱 |
蒜茸炒豆角 |
1-2年级菜谱 |
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5 |
肉丝汤米粉 |
彭江杰 | 仔姜炒鸭 |
1-2年级菜谱 |
酸辣粉条 |
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6 |
白粥、排骨粥、绿豆汤 |
蒜茸炒海带丝 |
菜脯炒鸡蛋 |
1-2年级菜谱 |
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7 |
瘦肉汤河粉 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
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8 |
咸蛋芥菜汤 |
游瑞勇 |
黄豆萝卜骨头汤 |
游瑞勇 |
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星期四 |
1 |
黄金包、椰蓉包、红豆饼 |
冯保强 李建军 | 香干回锅肉 |
1-2年级菜谱 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
椒盐虾 |
1-2年级菜谱 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
2 |
麻丸、蛋糕、南瓜馒头 |
清炒青瓜 |
叉烧肉 |
1-2年级菜谱 |
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3 |
茶叶蛋 |
土豆炒牛肉 |
1-2年级菜谱 |
红烧豆腐皮 |
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4 |
肉丝鸡蛋炒米丝、 |
厨师 | 剁椒蒸鱼 |
虾皮炒冬瓜 |
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5 |
肉片汤河粉 |
彭江杰 | 蒜茸肉沫炒粉丝 |
1-2年级菜谱 |
咖喱鱼丸 |
1-2年级菜谱 |
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6 |
白粥、青菜瘦肉粥、八宝粥、 |
白切鸡 |
1-2年级菜谱 |
蒸咸蛋（蒸水蛋） |
1-2年级菜谱 |
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7 |
肉丝鸡蛋炒面 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
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8 |
绿豆汤 |
鲜菇肉片汤 |
游瑞勇 |
花生木瓜老鸡汤 |
游瑞勇 |
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星期五 |
1 |
菠萝包、果仁包、豆沙包 |
冯保强 李建军 | 客家红烧肉 |
1-2年级菜谱 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
椒盐排骨 |
姚庆理 黄永鑫 陈亚猴 |
|
2 |
五香糯米饭、蛋挞、 |
虎皮尖椒 |
蒜茸炒青菜 |
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3 |
红糖馒头、奶香马拉糕 |
清蒸红杉鱼 |
酿苦瓜 |
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4 |
肉丝蒸肠粉、 |
厨师 | 三鲜烩豆腐 |
1-2年级菜谱 |
青椒炒猪肚 |
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5 |
肉丝汤米粉 |
彭江杰 | 卤鸭 |
1-2年级菜谱 |
手撕茄子 |
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6 |
白粥、鲜虾粥、西米露 |
青笋炒木耳 |
1-2年级菜谱 |
蒸水蛋 |
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7 |
蒜茸炒青菜 |
1-2年级菜谱 |
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8 |
紫菜肉丸汤 |
游瑞勇 |
花生莲藕骨头汤 |
游瑞勇 |
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学校管理
南山学校2021秋第3周菜谱（2021年9月13日—2021年9月17日）
作者：
总务部
时间: 2021-09-14
